Foto: Divulgação
Evento conta com open churras premium, bacon com algodão-doce, experiências e grande show
O Churrasco On Fire, maior evento gastronômico e musical do Brasil, chega a São Bernardo do Campo, em São Paulo, pela primeira vez, no dia 7 de novembro, a partir das 15h, na Estância Alto da Serra.
Criado pela dupla Fernando e Sorocaba, o projeto une open churras premium, música e experiências imersivas em um formato autoral que se consolidou como referência no entretenimento ao vivo no país.
“Estamos preparando uma edição ainda mais especial para a nossa estreia em São Bernardo dos Campos, com muita entrega, proximidade e aquela mistura de música boa com open churras que faz o nosso evento ser único”, conta Fernando.
Open churras premium
O open churrasco premium, um dos principais diferenciais do evento, possui um cardápio que inclui cortes como picanha, ancho, chorizo, brisket, costela fogo de chão, cortes suínos, pork belly, peixes, steaks, choripan com chimichurri, linguiça la pizza, hambúrgueres, pão de alho, farofa, nhoque, legumes grelhados, milho cremoso e sobremesa de panqueca de doce de leite, pão doce na brasa e o arroz-doce, receita especial da Biah Rodrigues, esposa do Sorocaba.
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Toda a operação é conduzida pelo Team On Fire, grupo de mestres churrasqueiros responsáveis pelo open churras. Com cerca de 300 churrasqueiros por edição, eles comandam o preparo das carnes e a operação das estações, servindo o público com carinho, alto astral e muito conhecimento sobre cada corte.
Se há um coração pulsante neste evento, ele bate dentro da Máquina do Churrasco, uma carreta gourmet com 40 m² de área fechada e 350 m² de área aberta, criada exclusivamente para o projeto por Fernando e Sorocaba em parceria com Camaleão Cenografia e Artmill. No primeiro andar, os parrilleros trabalham os cortes premium.
A estrutura também conta com uma roda gigante de cortes especiais e se transforma em palco, posicionada no centro do público, integrando gastronomia e espetáculo. O bacon com algodão-doce é exclusividade do Churrasco On Fire.
A ideia nasceu depois que Sorocaba assistiu a um vídeo nas redes sociais e decidiu transformar a combinação curiosa em uma experiência gastronômica do evento. O resultado une o sabor adocicado do algodão doce ao toque defumado e crocante do bacon, surpreendendo o público e reforçando a proposta do festival de inovar também na gastronomia.
Destaque também para o hambúrguer Maturatta, preparado com carne 100% bovina e sem conservantes artificiais. O produto integra a linha premium da marca, hoje líder de vendas no segmento no Brasil. No Churrasco On Fire, os hambúrgueres são preparados no segundo andar da máquina do churrasco e entregues ao público por um escorregador, elemento que se tornou uma marca do evento.
“Acabamos de voltar de Dalas e estamos prontos para a nossa primeira edição em São Bernardo. Cada detalhe do Churrasco On Fire foi pensado para que as pessoas vivam uma experiência completa, intensa e do jeito que o Churrasco On Fire nasceu para ser. Prepare-se para o verdadeiro Parque do Churrasco em São Bernardo do Campo. Te esperamos lá”, descreve Sorocaba.
Serviço – Churrasco On Fire em São Bernardo dos Campos
Data: 7 de novembro
Horário: 15h
Local: Estância Alto da Serra
Ingressos limitados: https://byma.com.br/event/69cd23e6dd2e670004a05257
